Члены общественных организаций прав потребителей, сотрудники МЧС и специалисты департамента городской экономической политики администрации города по итогам осмотра сезонных предприятий общественного питания пришли к выводу, что качество работы в летних верандах выше, чем в летних кафе.

С середины до конца июня специалисты объехали все округа, где провели мониторинг более 50 сезонных объектов общественного питания.

Летние веранды размещаются при стационарных ресторанах или кафе. Здесь чаще всего есть и все необходимые официальные документы, и санитарные книжки официантов.

Заместитель начальника управления развития предпринимательства и потребительского рынка администрации города Омска Иван Седлик пояснил, что комиссионный осмотр носил предупредительный характер. Целью мониторинга было не наказать, а напомнить предпринимателям о требованиях закона по предоставлению услуг общепита в сезонных объектах, чтобы «летники» работали для омичей качественно и безопасно.

В целом, по оценке специалистов департамента городской экономической политики, рынок летнего общественного питания в городе устоялся. Число летних кафе и веранд в последние годы сократилось со 100 с лишним до 65. Как считают в департаменте, этого достаточно для удовлетворения спроса населения. В Октябрьском округе большинство сезонных точек общепита расположены в парке 30-летия ВЛКСМ, в Кировском и Советском распространены веранды при стационарных кафе и ресторанах. Наибольшее число «летников» находится в Центральном округе.

Муниципалитет видит своей задачей не допустить появления нелегальных кафе на улицах города. Если земля под кафе принадлежит муниципалитету, то у предпринимателей должен быть договор с департаментом имущественных отношений, а в случае, если земля имеет статус неразграниченной договор – с Главным управлением по земельным ресурсам Омской области.

Представители общественных организаций больше интересовались, в порядке ли санкнижки продавцов, есть ли сертификаты, подтверждающие качество продукции, трудовые договоры сотрудников, где посетители кафе могут найти туалет или помыть руки.

Наиболее распространенными нарушениями по итогам мониторинга были названы неправильное оформление вывесок, отсутствие информации о предпринимателе, о телефонах контрольно-надзорных служб, книги отзывов и предложений. Не все организации готовы предъявить сертификаты, подтверждающие качество приобретенных полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд. Кстати, потребовать сертификат качества может любой посетитель кафе. В случае, если этого документа нет, предпочтительнее выбрать другое заведение.

Представитель областного общества защиты прав потребителей Людмила Кислицина отметила, что от деятельности летнего кафе порой страдают жители близлежащей территории: они жалуются на громкую музыку и мусор возле заведения. Жалобы от жителей поступили на кафе по улице Завертяева.

У предпринимателей есть возможность оперативно устранить отмеченные в ходе осмотра нарушения, поскольку традиционно «летники» проверяют также Роспотребнадзор и административно-техническая инспекция муниципалитета, которые установят факты нарушений и уже будут принимать меры административного воздействия.